Treats and T

Tout d'abord, savez-vous ce qu'est la détox? La détox est par principe une cure de quelques jours ou quelques semaines. Durant cette cure, on va s'appliquer à éliminer les toxines accumulées par notre corps, et ce, en modifiant nos habitudes alimentaires et en y ajoutant éventuellement certains compléments. L'idée étant de purifier son organisme et de booster sa vitalité. Afin que votre corps élimine lui-même les toxines vous allez faciliter son travail de digestion, ainsi, votre corps pourra faire le ménage. Généralement pendant les cures détox, on va alléger son alimentation et consommer des boissons qui vous aideront à éliminer.    Thés Détox Mais depuis plusieurs années on voit fleurir des gammes de thés détox un peu partout. Alors la détox par le thé: info ou intox? Les gammes détox qui vous promettent un ventre plat en 14 jours, une peau de rêve ou une perte de poids rapide jouent malheureusement souvent sur l'aspect mode et marketin...

Pour ce nouveau Tea Test nous avons comparé deux thés d'une petite île de Corée du Sud , Jeju-do , littéralement Ile des Dieux . Mais avant toute chose, un peu d'histoire...  L'île de Jeju-do La culture du théier est certes ancienne en Corée, mais beaucoup moins que chez ses voisins asiatiques, le Japon ou la Chine. Le théier a en effet été importé par des moines bouddhistes à leur retour de Chine au VIIème siècle. Une grande partie de la production de thé est destinée à la population Coréenne, ce sont des thés rares et de grande qualité, principalement des thés verts (en dehors du Jukro). Il existe plusieurs zones de production de thé en Corée mais la plus prestigieuse et la plus emblématique est celle qui nous intéresse aujourd'hui: la petite île de Jeju-Do . L'île de Jeju, bénéficie d'un climat subtropical particulièrement propice à la culture du thé. L'île, figurant au patrimoine mondial de l'Unesco abrite de fabuleux paysages sculpt...

Vous habitez Antibes? Vous y aller en vacances? Voici l'adresse incontournable pour déjeuner, goûter ou bruncher! Choopie's cupcakes & coffee shop L'endroit: Choopies La devanture Pour trouver Choopies vous devrez vous promener dans le vieil Antibes et rien qu'avec la balade vous serez déjà gagnant! Ce coffee shop se trouve dans une ruelle et vous trouverez une devanture champêtre et coquette. En entrant vous serez subjugué par la douce odeur des gourmandises que l'équipe aura préparé! L'endroit est chaleureux et cosy , décoré avec goût, dans des couleurs douces.Vous pourrez prendre place sur une table ou un canapé, en terrasse ou en salle. La carte: Choopie's La carte Le mot d'ordre est: fait maison et sans gluten! Coté sucré: des cupcakes, des brownies, des cookies... Côté boissons, il y a de tout: smoothies, milkshakes, cafés et thés! Pour le thé: Choopies propose une large gamme de thés du Comptoir Français du T...

Avec les beaux jours arrivent: le soleil, la plage, les vacances, mais surtout la Fête de mères et la Fête des pères!!!! Et oui, c'est l'heure des derniers achats pour maman et de chercher des idées pour papa, alors pourquoi pas du thé? La plupart des grandes marques de thé proposent des coffrets spécifiques en cete période de l'année, et si ce n'est pas le cas vous pourrez toujours créer un coffret à l'image de celle ou celui que vous souhaitez combler! Pourquoi du thé me direz-vous? Et bien pourquoi pas? Healthy: Boire du thé est bon pour la santé: antioxydant, vitamine C, fluor, flavonoïdes... Il est également diurétique et aide à éliminer les toxines. A l'approche de l'été il est l'allié idéal pour une alimentation plus saine! Coffret thé blanc Alain Ducasse chez Kusmi Tea Fun et funky: Oui consommer du thé est dans l'air du temps, et de plus en plus d'hommes et de femmes redécouvrent cette boisson millénaire. Et auj...

Gros coup de cœur! Aujourd'hui ce n'est pas une bonne adresse que je vous propose mais plutôt  7 bonnes adresses en une ! Et oui, chez Treats and T on voit les choses en grand pour ravir vos papilles! Emilie et Céline , ce sont un peu les déesse du cookie et de la réussite sur la Côte d'azur. La success story comme on l'aime: amitié, cookies et sourires! C'est avec un grand respect que nous vous parlons aujourd'hui de cette belle histoire. Deux copines, voisines, qui décident d'allier leurs talents respectifs pour créer leur 1er Coffee Shop à Nice, Emilie's Cookies.  Un peu plus tard une deuxième adresse dans le vieux Nice voit le jour. Mais comme elles sont trop trop fortes, nos wonderwomen ouvrent un autre temple du cookie à Cagnes-sur-Mer, puis à Cannes! Sans oublier une adresse à Monaco, une autre à Marseille et depuis peu une adresse un tantinet lointaine: à Reykjavik, en Islande!!!! L'histoire a débuté il y a à peine 11 ans e...

Les clafoutis sont des dessert classiques et faciles à réaliser. Mais je voulais leur apporter une touche Thé.    J'ai donc sélectionné le thé Chaï Impérial du Palais des Thés que j'avais en stock ( cliquez ici pour obtenir ce thé ). Riche en épices (cardamome verte, baies roses, cannelle, gingembre et zestes d'orange) il s'accorde harmonieusement avec les poires de notre recette!   Astuce: j'ai choisi d'utiliser des poires mais vous pouvez tout aussi bien les remplacer par des pommes.   Avec cette recette vous obtiendrez un clafouti original, tout en saveurs et en rondeur. Un gâteau léger et gourmand par ses arômes!   Le dessert parfait pour réjouir petits et grands!           Préparation 20 min Cuisson 40 min à 210°   Ingrédients:   4 poires 3 œufs 170 gr de sucre (mélange de sucre blanc et sucre roux recommandé) 130 gr de farine 500 ml de lait 1 cu...

Si l’on vous parle d’infusion cela vous fait penser à la tisane de votre grand-mère ? Vous pensez : thym, tilleul, ou camomille?   Aujourd'hui, l'aspect santé reste, mais l'infusion s'est offert un véritable lifting ! L'infusion représente une belle alternative, ou un complement, à la consommation de thé. En effet, elle ne contient pas de théine et peut donc être consommée à tout moment de la journée! En 2016, la consommation d'infusions avait augmenté de 18%. Et pour cause, l'offre à bien évoluée au cours des dernières années. Les grandes maisons de thé en propose de larges gammes, au design punchy, la palette d'ingrédients est variée et sort souvent des sentiers battus. Quelques exemples concrets: Au Palais des Thés , 2 gammes ont été créées.     - Les Jardins : ce sont des infusions très fruitées, gourmandes. La gamme compte pas moins de 18 infusions différents. Au hasard: Le Jardin Tropical propose un mélang...